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第二季度啦！我们换了两样礼品啦！大家快来瞧瞧是什么~
亚马逊蝉翼2包（50片\包）盘饰用品超细辣椒丝2袋（50克\袋）菜品点缀必备厨师服有冬装和夏装可选择尺码也可自选只要多来这个栏目回答问题，到月底统计回答次数，次数最多的前五位厨友，就可以任选一款礼品啦！
下面我们来看看本期几位厨友的问题：
追风的汉子
请教一下各位大师，海参花要怎么处理？老板从外面带了一些海边特产回来，说是海参花，干的，要我研发一些新菜出来，我以前见都没见过这种原料，更没有做过，这东西可以做一些什么菜？有知道的师傅请指点一下，谢谢。
辣笔小新
为什么别人炸出来的锅包肉颜色是金黄的，而我炸出来的有很多黑点呢？有时候颜色也很黑。这里面是有什么道道吗？
我穷我有理
大家好，想请大家帮我解答一个问题，我浆好的虾仁总是出水，不知道是方法不对还是怎么的。
我的做法是：虾仁解冻后冲洗一下，晾干水份后加盐、味素、蛋清、生粉、油拌匀，放进保鲜盒里，放入冰箱一晚。然后第二天打开冰箱，就发现虾仁出水了。
失心
疯~~筱鹏口水鸡的汁料该怎么做才最好？最好有那种麻辣、微甜、微酸口味的。
苏振山
请问各位师傅，一品大师醉鹅怎么做才鲜香美味，谢谢
悠闲的鱼
哪位师傅给详细的讲下孜然牛肉该如何腌制
中国烹饪技术，流派繁多，
而每一位、每一帮师傅，
都会有自己的烹饪方法。
如果遇到问题，
今天你帮我，明天我帮你，
问题就都迎刃而解了。
欢迎大家来支招！
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