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红极参烧丝瓜

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。

原料：红极参、丝瓜、蒜末、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材，红极参可以选用即食的，我是自己泡发的。

第2步、泡发好的红极参切成小条。

第3步、丝瓜去皮切成条。

第4步、大蒜拍碎切成末。

第5步、起锅热油，爆香蒜末。

第6步、下丝瓜，翻炒至8成熟。

第7步、加入红极参，翻炒丝瓜全熟。

第8步、加入盐，鸡精翻炒均匀即可。

来自美食天下尖尖_实验室的作品。