走过四季更替轮回
顺应时节而食
穿过曲水流觞街巷
美食美酒飘香
驻足泉城中心恒隆
渔家灯火华丽绽放
如果有人问你
"济南是一座什么样的城市？"
不要慌，不要慌
低下头，伸出手
捏捏肚子上的肉
坦然的告诉他：
“济南是一座我不胖都对不起TA的城市！”
坛子肉和把子肉差不多是“同胞兄弟”。
坛子肉的历史更为悠久一点，在清代就开始兴起。
坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。
据传始于清代，首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。
大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人瓷坛中慢火煨煮而成。是以五花肉为主要食材的私家菜。
猪肉酥烂而不失其形，此品荤菜素作，原料丰富，造型美观，口味咸鲜，酒饭两宜。
原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香！
今天，小编来给各位吃货朋友们推荐一下济南那些有名的坛子肉。
1金丰园大酒店
推荐：
爆炒腰花、秘制坛子肉、清蒸多宝鱼、五谷海参、辣炒花蛤、麻酱藕、烧羊腿、马家沟芹菜、香芋地瓜丸
评价：
菜品以海鲜鲁菜为主，经济实惠，饭菜老少咸宜。可以自带酒水，比较人性化。秘制坛子肉瘦肉挺多，色泽红亮，口感软烂，一口下肚，满嘴余香。而且价位比较合理，特别适合家庭聚餐。
人均：70元
