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葱油鲍鱼的做法，教你这样做，柔嫩鲜美，比大饭店都美味，快收藏！鲍鱼，虽然说名字有一个鱼字，但是并不是鱼。而是鲍科的单壳海生贝类，属于海洋软体动物。鲍鱼的肉质柔嫩细滑，滋味非常的鲜美，是别的其他海味不能够比拟的，历来被称为了海为珍品之冠。一直都有一口鲍鱼口径的说法，其实现在的鲍鱼早已经家常化了，普通家庭都能够接受这个价钱。一直以来对于宝鱼的兴趣都不是很大，总会觉得鲍鱼的口感太像肥肉了，不爱鲍鱼和我不爱杏鲍菇一样的，可是不是因为不爱就拒绝，毕竟它的营养价值在那里放着的，我们也知道对于孩子在成长的过程当中任何有营养的东西是不可以拒绝的。

民间流传着这样的一句话。单身女报说的就是男人多吃海参，好女人多吃鲍鱼，究竟为什么女人要是鲍鱼？那原来鲍鱼的营养对于女人的好处是非常多的。鲍鱼当中的胶原蛋白含量是非常丰富的，这些胶原蛋白具有很好的胜利功能，不仅可以抗氧化降血压，而且还能够促进皮肤的胶原代谢，维持女性荷尔蒙的正常水平，也能够让你的身体曲线变得更加的优美，我也会变得更加的水润嫩滑，还可以提高身体的免疫力，尤其是对癌细胞的代谢起了一个破坏作用，对健康的好细胞一点伤害都没有。今天跟大家分享的这款鲍鱼的做法是非常简单的，再加上鲍鱼有着丰富的蛋白质，含有很多的钙铁碘和维生素a等营养元素，做给父母孩子吃是非常美味的，用来宴客也是一个特别不错的选择。

我们准备食材鲍鱼九个，葱丝适量，酱油适量，姜丝少许，食用油适量。

准备好的新鲜的鲍鱼，我们需要用刀把它从壳中取出来，然后去除内脏。

除下来的鲍鱼壳我们需要清洗干净，最后摆在盘子里面备用。

鲍鱼里边的内脏去除干净了以后，我们需要放入到清水当中冲洗干净。

控干一下水分，然后开始切花刀，先斜着切，然后再竖着切，最后切出一个菱形，注意到不要切得太深了，要不然的话是非常容易断掉的，当然也不能够太浅，因为容易看不到花纹，所以说要慢慢来。

切好的鲍鱼，我们需要放入到干净的鲍鱼壳当中，再放上姜丝，上蒸锅蒸熟，凉水放入，上气了以后开始计时，五分钟左右就可以出锅了。

蒸好的鲍鱼我们需要先把姜丝去除，再摆上葱丝，最后再淋上适量的酱油。

锅里边放入适量的油，烧热了以后我们趁热浇在鲍鱼的上面，能够听到滋滋的响声，也能够闻到非常香的味道，非常的诱人，一道葱油鲍鱼就可以上桌品尝了。

在做这道菜的时候和鲍鱼去壳的时候是比较费劲的，所以说一定要小心的用刀，去除内脏的鲍鱼的味道会变得更加的鲜，蒸的时候不要时间太长了，要不然的话是非常容易发硬不好脚的味道，吃起来也不鲜美了，浇的热油一定趁热的时候浇上去，这样才会更香。