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如果家有体弱多病免疫力低下的强烈建议吃海参试试吧！记得要连续吃哦，别吃吃停停浪费好东西。
海参泡发其实很简单，主要是需要3天时间感觉起来等不了。
这次美国Costco销售的加拿大北极圈冷水野生海参，也是Costco第一次卖海参，1磅（g），袋子背面也有中文泡发说明（老外都知道中国人好这口，中国人有钱市场大，去国外专柜很多都配会中国话的服务人员，现在厉害了包装直接有中文，希望以后爱马仕、香奈儿、LV、海蓝之谜、莱伯妮等等都中文化，我们厉害国真正从大国变成强国了。期待那一天的到来。）
千万千万注意，泡发的容器不能粘到油污，洗洗干净哦。不然影响泡发率。下面分享几张美图：
找了一些食谱分享大家，其实海参就是肉，照肉做准没错。我甚至想寄一些到武汉，让我姐做香肠，掐指一算她不会听我的，很多创意只有我不但会想还会去做。汉味香肠是我吃到的最好吃腊味，没有川渝的麻，没有湘赣的辣，汉味的反正就是香。每年姐姐都会寄很多好吃的来，昨天还寄来湖北秭归的橙子。还有我合肥的姐姐今早已经抢先给我寄安徽的腊物来了。命中有好姐姐呀，想想都幸福。
葱爆海参
原料：泡发海参、葱、姜、甜面酱、老抽、生抽、白糖、淀粉。
做法步骤：
第1步、葱切段，姜切片，海参可以不切小块，因为我们家孩子不喜欢大块的我就切了几刀，把老抽、生抽、甜面酱、淀粉、蚝油加少许清水搅拌均匀备用。
第2步、油热后加入姜片和葱段，葱段稍微煎的有点发黄后加入海参。
第3步、因为海参已经熟了，所以翻炒几下就可以。
第4步、加入调好的酱汁，煮开后，小火收收汁即可。
第5步、汤汁这次有点多，不过味道不错，多余的汤汁拌米饭和面条都不错
加拿大野生海参凉拌菜的做法香菜和蒜切碎，海参切开，凉拌太简单没有步骤了，哈哈
来个远的图
小贴士食材：海参2头，香菜适量，大蒜4瓣（可根据自己口味增减），还可以放少许黄瓜??调料：生抽2勺，香油一勺，如果喜欢辣味还可以放小米辣或者辣酱（我放了泰式辣椒酱）
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