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我的小姑姐在市场专门卖干货调料，生意真是好得不得了。她隔壁的几家经营其它的店面已经换了好几个老板，而她一做就是五六年，稳如泰山，一年收入不下20万。

我每到星期天不上班的时候也会去她店里帮忙，小姑姐私下告诉我很多不为人知的干货赚钱秘密。

小姑姐还不止一次建议我在市场租个店铺，说也不会特别忙，别看一天没几个人，只要你稍微勤快一点，保准比打工强。只是我自知没有做生意的头脑，加上本钱也有点大，所以不敢轻易尝试。

很多人不知道干货调料是什么，包括什么种类。在这里我就先来说说在小姑姐店里卖的所有我知道的干货调料，以及她的赚钱模式吧。

一、干货

菌类干货:

菌类干货主要是指用新鲜的菌类经过晒干而成的，比如大家平时吃到的黑木耳、干香菇、茶树菇、猴头菌，还有干的花菜，银耳，红草等等，这些都是属于菌类干货。

2.海鲜干货:

海鲜干货自然就是用海鲜经过风干或晒干制作而成的。比如大家常吃的鱿鱼干、墨鱼干、还有其它像小鱼干，干虾米等等。又比如一些比较营养的干海参、干鱼翅、干花胶、干鱼肚等等。这些海鲜干货营养价值非常高，是滋补的佳品，价格也是比较昂贵。

3.肉类干货:

肉类干货包括腊鸡、腊鸭，灌肠、腊五花肉等等，这些都是属于肉类的干货。

二、调料

说实话，调料的种类是非常广泛的。

酱油、蚝油、鸡精味精、醋、料酒、盐、糖……香叶、桂皮、八角、茴香、干辣椒、胡椒、花椒……辣椒酱、番茄酱、海鲜酱、甜面酱……很多滋补煲汤的干料，例如党参、莲子、山药、五指毛桃、红枣、枸杞……

我的小姑姐两口子，平时看起来不忙碌，就像大家看到的，一天到晚也看不见几个人。但是到了节假日，特别是过年那段时间，真的是销量很大的。

干货调料，好储存，保质期长，每家每户都需要用到，特别是饭店、酒店、烧烤店的需求量是很大的。拓展这方面的客源很重要。

卖干货调料要想赚到钱，也要注意以下几点。

有稳定的客源。平时我的小姑姐负责看店，小姑爷负责开拓客源，去饭店、烧烤店、酒店推销送货。久而久之，客户要货的时候直接打个电话就行。要有正规的进货渠道。虽然说做买卖货比三家，但是无论什么时候，干货的质量要有保证，不能以次充好，要新鲜，食品安全必须重视。需要一笔比较大的成本资金。干货调料的种类特别多，很多干货的价钱是比较高的。货要配备齐全，客人来买，要啥有啥，储存种类不能少。店主要识货，要会配货。比如有些人来到店里，他想买一些祛湿汤料，有人要滋补汤料。这时候我的小姑姐就能以客人的要求配备哪几种汤料。所以卖干货的店主需要学习区分很多干货的功效和作用。

其实，卖干货调料店，除了需要较大的成本之外，还要有吃苦耐劳的精神，要细心，还要有好的服务态度。因为这些调料等于是小物件，种类多，还要打称，更要配备均匀，不能出错。