Loveandfoodmustbelived.
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中国人吃海参的历史十分悠久，海参成为我国名贵滋补品的历史也十分悠久。不过，如今的海参也算是“飞入寻常百姓家”了，不仅如此，还成为了新的婚宴必备大件之一。
在某天的一场婚宴上，有朋友提出了这样一个问题，“婚宴上的海参一般都是中午吃，但是吃一顿就完事儿了，如果是家里吃海参，什么时候吃最好？”
同桌的众人也纷纷发表意见，有人说早上吃最好，一日之计在于晨，有人说晚上吃最好，吃完了就睡有利于吸收。有人说夏天不宜吃海参因为太上火，冬天适合吃海参因为大补。
虽然海参对很多人来说已经不再陌生，但是对于什么时候吃海参最好，却没有确切地了解。到底什么时候吃海参好呢？
俗话说的好，一日之计在于晨，早上是一天之中最重要的时刻。一般来说，早上吃海参效果最佳。营养专家表示，早上食用海参有利于营养的消化吸收，海参做早餐的营养功效也能达到最大。
海参做早餐，既可以直接食用又可以熬粥。直接食用的话，将发好的海参切成片状，加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等，都有利于人体吸收。
切碎熬粥的话，将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里，然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐即可。早上吃海参可以将海参泡的稍微软一些，以更加有利于消化吸收。
秋冬进补海参已经成为很多老年人的常态。因为在他们看来，冬天天气寒冷，食用海参能够增强身体免疫力，让人少生病。再者，海参价格高昂，一年四季吃未免太过奢侈，在适合的时间吃最合算。
事实上，海参是一种一年四季都可以食用的优质食品。秋冬进补海参效果相对明显，是因为秋冬季节人体抵抗力下降，更容易生病，而其他季节吃海参也是具有同样的养生效果的。
除去冬天，春天以及季节交替期是流感高发时段，常吃海参可以提高身体免疫力，以有效预防流感的发生。并且，海参性温平，中医认为它“补而不燥、滋而不腻”，是冬病夏补的最好选择，因此，海参可以长期吃也没有问题。
所以，海参一年四季都是可以食用的，并不局限于秋冬季节。但是早上吃海参的滋补效果可能更好一些，而且要坚持吃，这样才能达到滋补效果，增强抗病能力。
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