不赶快去“偷鱼”偷一条够吃一年的鱼咯~
人现在已经满座了?
还有人充值充了10万元?
门口还放一群1万5一条的鱼?
Excuseme?!
就是这家店
鸡包渔
明星同款古天乐坠爱
全南京第一家正宗的
来自广东的鲍鱼鸡
所以,这个乐乐怎么可以错过
跟我走
带你一探神在何处
一到门口就被这实力撩妹的“鱼塘”给撩到了
软妹币一条的白金蝴蝶鲤
就这么放门口尊的好嘛
不过再美的鱼
还是抵不过想吃的心
看看我的菜单就知道啦
强推
BEST╲
古天乐坠爱的菜,心心念念了好久,所以要好好跟大家韶韶这道菜为什么这么有魅力!
招牌锅底主菜:广东清远鸡/太湖散养鸡
搭配:鲍鱼+花螺
大家都知道广东以鸡闻名,走地鸡更是盛名在外!每天喝泉水,吃野草虫子杂粮,生活至少天以上的战斗鸡。真的是天然到没朋友!
▲像是这样养殖出来的,确定这不是鸟么?
所以乐乐宝宝毫不犹豫地点了他家的广东清远鸡,其实还有另一种鸡,太湖散养鸡,但是既然要吃正宗的粤菜,那肯定选清远鸡更地道咯。
上桌以后,放眼望去,全是鲍鱼,很是诱人!等待煮沸以后就可以开吃了。天了噜,要大补了!
点评一下,鲍鱼真的是非常的饱满,很大一只,可以根据自己的喜好蘸取一点酱料,尝起来真的是异常鲜美。
啊,对了,据吃货大神介绍,搛鲍鱼的时候最好把壳子留在锅里,让它们在汤里面慢慢哆,能让汤更加的营养。营不营养暂且不说,不过,汤真的非常的浓郁,用来泡饭吃更赞!
而鸡肉更不用说了,不仅有鲍鱼的鲜,还有鸡肉的味儿!如果牙口不太好,不喜欢吃太紧实的鸡肉,其实可以选择另一种太湖鸡,肉质幼嫩鲜滑。
当然惊喜还不止这些,吃完鲍鱼啊、鸡啊,一定要锅里好好捞一捞,里面会有很多花螺,用牙签把肉挑出来吃。
再来点广东有名的“天地壹号”苹果醋,小日子要飞了!
锅底
HOTPOT╲
店内除了招牌鲍鱼鸡外,还有两个非常有广东地方特色的菜——火焰鹅和中山脆肉鲩鱼,搭配不同锅底,呈现出不同的广东风味。
火焰锅底主菜:广东黑棕鹅/麻鸭
广东红米酒配制点燃
这道菜可以说是全店最炫酷的一道菜了,在南京市场上我还真的是第一次见(怪我见识短),不知道的人还以为是变魔术!点燃之前,服务员小哥还贴心的把灯给关了!
锅子居然烧不坏,感觉很适合我这种厨艺一窍不通的人!哈哈哈!
等火自己灭了,揭开锅盖,香醇的气息扑面而来,忍不住夹一块肉来吃。
为了这一口正宗的广东味,所以选择的是广东的黑棕鹅,肉非常的紧密结实,很入味,细细品尝它特有的米酒香味,很有嚼劲。
要是不喜欢鹅的人,可以选麻鸭,肥而不腻,瘦而不柴,是他家麻鸭的特色,反正同是南京人,你们嗜鸭的癖好我懂带。
滋味锅底主菜:中山脆肉鲩鱼
配菜:杨桃+番茄
这道锅底,真的是极具广东特色,准确的是这道主菜:中山脆肉鲩鱼,一种吃蚕豆长大的鱼,所以它的肉清脆、爽口。不过作为本地人,还真的有点吃不惯这个鱼。
如果不想冒险尝试这种鱼肉的话,大家可以点海参斑,应该还是适合南京人的口味的。搭配杨桃、番茄,酸酸甜甜,嫩滑开胃,口齿生津。
亮点
TASTY╲
除了以上的锅底,还想给大家推荐几款亮点菜品!
虾滑比如大爱的虾滑!
放入鲍鱼汤汁中,20秒左右即可食用,口感嫩滑,肉质Q弹!
当然还得尝尝广东超级有名的糕点和煲仔饭咯!比如粤式糕点蜂巢糕、马拉糕以及招牌腊味煲仔饭。
蜂巢糕马拉糕老实说这两个糕点真的是心头爱,不分上下
马拉糕发酵久气孔多更松软,蜂巢糕加了蜂蜜会甜一些,怎么吃都吃不腻的,趁热吃口感更好。俩字:绝美!
煲仔饭他家煲仔饭有两种口味,一个香菇滑鸡,一个招牌腊味,个人比较偏爱招牌腊味,毕竟香菇滑鸡真的是烂大街了,到处都是。
招牌腊味煲仔饭,说是4到5个人吃都吃不完,刚开始我是不信的,直到服务员端上来,我算是长见识了,真的份量超级足,服务员小哥趁着水蒸气淋下酱油,酱油落下的一刹那,砂煲里发出‘呲呲’的声音,煲仔饭独有的香味扑鼻而来,挑逗着每一个感官,直到吃上一口才算解脱。
有锅巴的才能称之为煲仔饭,如若不喜食锅巴,可以和服务员提前交代声,他便不会把锅底的锅巴翻上来。
环境
BEAUTY╲
对于美少女来说,这些小鱼真的是萌化了,老板看来真的是把装修的心思都放在了鱼身上!
除了美美哒小鱼之外,店内的整体环境还是蛮清新哒!
在这么美的环境下吃粤式火锅,真的可以有!
如果,这些已经让你心动的话
那下面的真诚福利,是不是会让你疯掉?!
-------------------我是套路和真诚的分割线------------------
粉
丝
福
利
★鸡包渔特价优惠套餐99元★
太湖散养鸡半只
大连鲜鲍2只
花螺0.3斤
老豆腐一份
山笋一份
生菜一份
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鸡包渔-