在魔都的时候也不短了
见过的店也不少
有份量多的，也有份量少
但是没想到居然有这种操作！
老板把鲍参翅都放在一锅里乱炖！
看得见吃得着的好料
居然一份才38块钱，人均不到
对于这种严重拉低了魔都物价水平的行为
我只想说，我洗过手了
可以摸摸你的奖杯吗？
老板这种操作当然要大力支持
这个周末，带上醺哥一起
去丽园路48号，占便宜去咯！
阿拉福羹
港式燕鲍翅滋补料理坐丽园路地铁陆家浜路出来步行5分钟
就看到了这家隐藏在偏僻路上的小店
外面的环境不咋样但是里面却别有洞天
即便是中午，人也不是很多
是一个清静休闲所在
毕竟谁也不想吃个补品套餐闹哄哄的对吧
店内环境虽然没有很高大上
但也能算精致可爱
在一众港式餐厅里很有小而美的感觉
比起热闹的港式餐厅
和朋友两个自得其乐的享用美食
间或聊聊心得体会
其实我很喜欢这种感觉
正宗看得见海参的锅物——阿福全家福
看得见的海参看得见的鱼翅
看得见的滋补喝一口嘴巴就被黏上了
浓稠到极致喝完不会口干
小火慢炖6小时收汁食材入口即化
精华全在汤里只剩下海鲜实打实的鲜美
就连这种根本不赚钱的锅底
老板都做了两种口味
红汤是加了红醋和胡椒粉，金华火腿
清汤是小鱼翅竹荪海参还有菌菇
我简直服气到不行
据说大补吃红汤，想年轻吃原汤
一锅抵得过一斤胶原蛋白
真是听者伤心，闻者落泪啊
加了瑶柱的——XO酱炒饭
编辑器就是一份炒饭里面还要加瑶柱
XO酱是港式地道的味道
微微有点辣放了很多小虾皮
明明是一份炒饭，但是却很鲜美
吃不出平时炒饭那种油腻的感觉
我愤恨，早知道就不带醺哥来了
38一份的XO酱海鲜炒饭
如果都是女生，老板还给打折！
我把没有打折的锅全扣在醺哥头上
趁此机会舀走了他的鲍汁扣南非鲍
一只硕大的花菇和一只鲍鱼扣在盘子里
上面仔仔细细的淋着一层鲍鱼汁
老板说，拌饭的鲍鱼汁是18只鲍鱼
小火慢炖6小时出来的
每一口都是精华比鲍鱼还滋润
这道菜是今天最贵的也是唯一上了的大菜
果然很硬气但也很值得
不过如果你对鲍鱼没有很高要求的话
推荐他家的鲍鱼捞饭同样的味道
区区28元绝对秒杀一片菲林
桃胶炖雪梨——王思聪会愤怒的一道菜
醺哥嘴里含着一大口饭
含糊不清的说着什么调教雪梨
我当时第一反应就是赶紧捂住他的嘴
如果这让小王同志听到了咋办
没想到醺哥说的却是，桃胶炖雪梨
嗨，你早说嘛
这不，我为我的怂还感觉到挺不好意思的
一锅清淡加金的桃胶汤
里面加了雪白的雪梨块
用勺子搅动不时拉丝出来
很像是琼浆玉露的感觉
心里有点小澎湃
喝一口清淡带着淡淡的甜味
我个人是很喜欢给醺哥喂了一口
他也觉得很满意这就很稀奇了
能让男孩子都满意的甜品确实不多得
喝完了以后雪梨的香气才慢慢在嘴里回甘
喉咙很舒服很惬意的感觉
这家店其他的料理也做得很不错
烧腊、咖喱的品质也好得没法说
关键是这样一锅人均的物价
简直是改革开放几十年一夜回到解放前啊
阿拉福羹徐汇日月光店
人均：元
