第一次尝试
传说中的加拿大北大西洋野生海参!
近日,总能听到身边的人讨论加拿大海参,感觉很出名的样子!所以在网上做了一些研究,也不能说是研究吧,就是浏览了几篇文章而已。看来看去,总能看到这样一句话:海参界最出名的,加拿大海参敢说第二,没人敢称第一!
由于本人从来没吃过海参,所以对海参并不了解,也就没有什么发言权了,嘻嘻~
海参的作用实在是太多了,感兴趣的同学可以问问度娘。但最吸引我的一点就是,海参含有丰富的胶原蛋白!胶原蛋白!胶原蛋白!女生怎么可以错过补充胶原蛋白的机会!但来加拿大9年了,从来没有吃过加拿大的海参,感觉自己错过了一个亿!
买海参
今天买了1包,g(1磅)。
超市买的,
不含胆固醇、低脂肪、高蛋白!
干海参原来长这样!
我只是干海参
打开包装,数了一共有43头,
有大有小,挺圆润的,
没有那种长刺。
开始漫长的泡发之路~
..
用凉开水泡了一天的样子,
一共泡了4个,
水有点棕红色。
泡了一天就换水
没有耐心等了,直接洗了,里面和背面都洗干净。用高压锅压了30分钟,这时候已经有2倍大了。接着用凉开水泡着,但还是忍不住切了。吃着很筋道,Q弹,就是有点腥,就像是海滩上那种从海里飘上来的海草的味道。
煮过的海参
吃了一小块,决定继续用凉开水泡着,
2、3个小时后感觉又大了点~~~
又泡了一天,
用2个做了云吞馅当早餐了,嘻嘻嘻~
还剩2个,不知道怎么吃了,烦恼。
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