说到象拔蚌，许多人大概并不陌生，它是贝类食材之中的翘楚，位于顶级海鲜之列，是深受华人及日本人喜爱的顶级美食。象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，因其又大又多肉的虹管，很像大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。

太平洋潜泥蛤

太平洋潜泥蛤是市面上最常见的，也是体型最大的一种，它们是潜泥蛤科海神蛤属的物种。中文俗名“象拔蚌”是采用了大象鼻子的象形描述，而它还有一个很梦幻的名字“女神蛤”，这是因为潜泥蛤拉丁文“Panopea”一词来源于古希腊神话中一位女神的名字，因此太平洋潜泥蛤就有了一个美丽而充满想象的名字——“高雅女神蛤”。

太平洋潜泥蛤的英文俗名叫Geoduck,是深挖的意思。这与象拔蚌特殊的生活习性有关。它们主要产于东北太平洋一带，在泥质浅水或者潮间带穴居。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请







































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