一只有情怀的小海参
点击题目下方蓝字 海参虽然价格贵，但还是有很多人照吃不误，原因就是海参含大量营养成分，特别是胶原蛋白，它是美容的珍品，同时对骨组织和肌腱等的形成也有重要作用，又有人说能防癌，治疗冠心病、肝病等等。
如果想把摄取的胶原充分利用，就必须补充合成胶原蛋白所需要的蛋白质、维生素C(含于绿叶蔬菜和水果中)、铁(动物肉类、肝脏、蛋黄、豆类、蔬菜和海带等)。
因此，吃海参时不要忘记同时吃这些东西。少花钱，也能起到事半功倍的作用。
海参的功效与作用
功效一：抗肿瘤抗辐射
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
功效二：增强体质调整机体免疫力
常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
功效三：延缓衰老
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
功效四：改善睡眠提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
结语：海参是很滋补的食物，为什么要选择海参，也就是因为海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，以后大家也可以去吃吃看。
文章改编自网络，著作权归原作者所有
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